Skip to main content
Kärt barn har många namn. Som ”såsernas sås” eller ”matens bästa vän”. För få såser är lika uppskattade som bearnaisesåsen (bearnaisesås är faktiskt ett av Sveriges tio mest sålda livsmedel). Eller lika användbara. En klassisk bearnaisesås tillagas på smör, schalottenlök, vinäger, dragon, ägg, salt och peppar. Gör den själv enligt konstens alla regler eller ta genvägen via Eriks egen bearnaisesås. Eriks Bearnaise är gjord på äkta fransk dragon och högkvalitativ rapsolja istället för på smör.
Tips: Eriks Bearnaise passar lika bra till grillat (eller stekt) kött, såsom fläsk, nöt och kyckling som till grillade grönsaker och allt där emellan. Testa gärna till grillad entrecôte med finriven pepparrot, pommes frites och tomatsallad. Bon app!
| Energi/Energiaa | 2950 kJ / 700 kcal |
| Fett | 77 g |
| - varav/som/der mättat fett/josta tyydyttyneitä | 6,0 g |
| Kol-/Kul-/Karbohydrat/Hiilihydraatteja | 0,6 g |
| - varav/som/der sokkerarter/josta sokereita | 0,1 g |
| Protein/Proteiinia | 1,4 g |
| Salt/Suola | 0,8 g |
