Recept och tips

Eriks klassiska recept är alltid på menyn. Det är mat som inte går ut tiden. Mat som man bara måste unna sig. Att njuta är inte en rättighet, det är en skyldighet!

Smaklig spis, Erik

Eriks cheeseburgare original med bearnaise

Eriks cheeseburgare original med bearnaise

Grillad kycklinglårfilé med sötpotatis och chiligurka

Grillad ryggbiff med klyftpotatis och Eriks Tryffel Aioli

Grillad ryggbiff med klyftpotatis och Eriks® Tryffel Aioli

Bild på receptet grillad sparris med rostade hasselnötter med Eriks Parmesansås

Grillad sparris med rostade hasselnötter

Grillade grönsaksspett

Laxnuggets med ris och zucchinisallad

Laxnuggets med ris, zucchinisallad och Eriks® Caesarsås

Minutfilé med Eriks® såser

Minutfilé med morotssallad, rostad potatis och Eriks® Caesarsås

Mixed grill med Eriks bearnaise

Provencalsk pytt i panna med halloumi

Provencalsk pytt i panna med halloumi och Eriks® Caesarsås

Pulled pork som får en härlig smak av liquid smoke, kalvfond, rödvin och kryddor. Servera i hamburgerbröd tillsammans med chili bearnaise, aioli, picklad rödlök och en god sallad.

Pulled pork med chili bearnaise och lime aioli

Torskrygg med potatispuré, champinjoner och bacon

Torskrygg med potatispuré, champinjoner, bacon och Eriks® Tryffel Aioli

Ugnsbakad blomkål med pinjenötter och skogschampinjoner

Ugnsbakad blomkål med pinjenötter, skogschampinjoner och Eriks® Tryffel Aioli