Till 4 portioner
Gör så här: Tänd grillen. Dela potatisen i halvor. Pensla med olivolja, salta och peppra. Lägg på grillen och grilla mjuka. Salta och peppra köttet. Grilla köttet till en innertemperatur på ca 60-62°C. Hyvla fänkålen tunt och blanda med mixsallad. Tvätta citronen, riv skalet fint och pressa juice. Blanda olivolja, balsamico, citronskal, juice salt och peppar. Häll vinaigretten över salladen. Servera med Eriks® Tryffel Aioli.