Toast Skagen signerad Thomas Sjögren
Ingredienser
4 portioner
Skalade Räkor
200
g
Eriks Majonnäs
1
dl
Dill, finhackad
2
msk
Citronsaft, färskpressad
1.5
tsk
Rödlök, finhackad
1
msk
Svartpeppar, nymalen
efter smak
.
Till servering
Vitt bröd
4
skivor
Smör
2
msk
Färsk dill
efter smak
.
Citronklyftor
4
st
Rödlök
1
msk
Tillagning:
- Lägg räkorna i en skål.
- Blanda i majonnäs, dill och hackad rödlök.
- Smaka av med citronsaft och svartpeppar.
- Stek brödskivorna gyllene i smör.
- Lägg på röran på den varma toasten.
- Toppa med dill, citronklyfta och tunt hyvlad rödlök.
- Servera direkt.
