Erik Lallerstedt har gått bort. 

Med honom förlorar Sverige en av sina mest betydelsefulla kockar och gastronomiska inspiratörer.

Erik hade en livslång passion för smak, råvaror och hantverk. Med nyfikenhet, respekt och stor omsorg om det enkla och genuina satte han sin prägel på svensk mat – både på restaurang och i hem runt om i landet.

Under sin långa karriär var Erik med och formade klassiska restaurangupplevelser, alltid med kvalitet och smak i fokus. Ur samma tanke föddes också idén om att ta restaurangmaten hem till fler. Med Eriks® ville han göra riktigt goda såser tillgängliga för måltider i hemmet, utan att tumma på hantverket.

Eriks livsverk finns kvar i alla de måltider där smaken står i centrum och i den glädje kring mat som han var med och skapade under ett helt liv.

Vi är många som bär med oss hans inspiration.

Tack Erik – för passionen, omtanken och kärleken till maten.