Kladdkaka med Eriks Majonnäs

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200°C, under- och övervärme.
2. Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
3. Vispa ihop ägg och socker (använd inte en elvisp).
4. Blanda kakao, vaniljsocker, vetemjöl och salt i en bunke och rör ner i äggblandningen.
5. Tillsätt Eriks Majonnäs och blanda försiktigt ihop till en jämn smet och häll sedan över smeten i formen.
6. Grädda mitt i ugnen i ca 10-15 minuter (öka eller minska tiden vid behov beroende på hur kladdig du vill ha den).