Grillfavorit: jätteräkor & grönsaksspett

GÖR SÅ HÄR:

1. Tina räkorna om de är frysta. Lägg träspetten i vatten i cirka 20 minuter så att de inte bränns på grillen.
2. Trä upp räkorna med skal på dubbla spett så att de sitter stadigt och inte snurrar när du vänder dem. Grilla i cirka 5 minuter och vänd då och då.
3. Skala och skär rödlöken i klyftor. Skär zucchini och paprika i kuber och dela champinjonerna. Trä upp grönsakerna på dubbla spett och varva dem.
4. Salta och peppra efter smak och pensla grönsaksspetten med lite olja. Grilla tills grönsakerna har fått fin färg.
5. Servera de grillade jätteräkorna och grönsaksspetten med Eriks Hollandaise Ramslök. Njut