Aioli Chipotle
Eriks Majonnäs
Eriks Majonnäs är en krämig och balanserad majonnäs tillverkad i Eslöv på kockars vis. Grunden är nordisk rapsolja och ägg från svenska frigående höns. För en rundare, friskare och mer harmonisk smak använder vi vitvinsvinäger i stället för ättika och dijonsenap i stället för vanlig senap. Resultatet blir en majonnäs som är lika självklar på […]
Café de Paris
Eriks Café de Paris – med smakrika örter, curry och en frisk touch av citron. Denna fylliga sås är mycket smak och passar perfekt för att förhöja allt från kött som entrecôte eller oxfilé som kyckling eller till vegetariska rätter. En lyxig klassiker, välkänd från exklusiva restauranger – nu enkelt tillgänglig för att njuta av […]
Grönpepparsås
Klassisk smak med twist, nu som kall sås – Eriks grönpepparsås har en touch av citron och ingefära. Såsen har en rik och balanserad grönpepparsmak som passar perfekt till grillad biff, oxfilé, kyckling, lamm, grillade grönsaker eller viltkött. En restaurangfavorit som många känner igen – nu enkelt tillgänglig att njuta av hemma, som kall sås.
BEARNAISE
Eriks Bearnaise – Ny ännu godare! Eriks Bearnaise – en uppdaterad klassiker som passar lika bra till grillat eller stekt kött, såsom fläsk, nöt och kyckling, som till grillade grönsaker och allt där emellan. Testa gärna till grillad entrecôte med finriven pepparrot, pommes frites och tomatsallad. Bon app!
Pepparsås
Tips: Utmärkt till grillat eller stekt kött av nöt, kalv eller gris. Och till friterade pommes frites såklart. Prova dig fram tills du hittar din egen favoritkombination.
Parmesansås
Tips: Eriks Parmesansås är som gjord för att serveras till kalvkött, kyckling och halstrad lax. Men självklart även till det mest italienska som finns: pastarätter i alla dess former. Testa en klick till perfekt al dente pasta så kommer du förstå hur Erik tänker.
Bearnaise Tryffel
Eriks® Bearnaise Tryffel är en utsökt nyhet som passar bra till det mesta. En sås med perfekt balans mellan fransk dragon och den karaktäristiska smaken av vit tryffel. Utsökt att doppa pommes frites i – men även som sås till allt grillat kött och grönsaker. Prova gärna Eriks favoritkombination – grillade kycklinglårfiléer med färsk tagliatelle och en […]
Bearnaise Provençale
Eriks Bearnaise Provençale är en krämig och fyllig bearnaise med smak av fransk dragon, persilja (körvel) och vitlök. Den är faktiskt precis lika god som det låter. Minst. Tips: En sås som passar perfekt till det mesta, men prova den gärna till grillad fjordlaxfilé med pommes allumettes. Smaklig spis.
Chili Bearnaise
Eriks Chili Bearnaise är en bearnaise med precis lagom hetta. En bearnaise smaksatt med chili (såklart), cayennepeppar och svartpeppar. Mångas favorit bland Eriks alla såser. Tips: God till all sorts grillat kött men även till fisk. Testa till grillad fläskkarré med klyftpotatis och halstrad spetskål så förstår ni varför Eriks Chili Bearnaise är så populär.