Remoulade
Eriks Remoulad är en riktig klassiker i ordets rätta bemärkelse. Lika mångsidig som god. Och fiskens bästa vän. I alla dess former. Såsen tillagas på en bas av rapsolja och ägg – blandad med pickles och curry.
Tips: I Danmark är remoulad den självklara såsen till friterad rödspätta med friterad persilja. Visst blir man sugen? Men såsen är god till all sorts fisk, stekt eller friterad, och allt där emellan. Varför inte testa till barnens (och många vuxnas) favorit: fiskpinnar.
Ingredienser
Rapsolja, äggula*, vatten, gurka, socker, lök, morot, kålrot, ättiksprit, äpple, salt, curry, vinäger, modifierad stärkelse, senapsfrö, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat), kryddor, färgämne (kurkumin).
Allergener
Äggula
Ytterligare information
*Ägg från frigående höns
Notera att receptförändringar kan ske. Läs alltid på förpackningens i första hand, där anges alltid korrekt information om produktens innehåll.
Näringsvärde
Näringsvärde per 100g ger ungefär:
Energi
2400 kJ / 550 kcal
Fett
62 g
- varav mättat fett
4,6 g
Kolhydrater
3,6 g
- varav sockerarter
< 0,5 g
Protein
1,1 g
Salt
0,6 g
