Eriks Waldorfsallad

30 minuter

Svårighetsgrad: Enkel

Skriv ut

Gör så här:

Fyll en skål med kallt vatten och tillsätt 1–2 msk citronsaft.
Skala, kärna ur och tärna äpplena i små bitar.
Lägg dem i citronvatten så att de inte mörknar.
Skala sellerin med en potatisskalare och skär den i ca 2 cm långa stavar.
Halvera vindruvorna.
Rosta nötterna lätt i en torr panna och hacka dem grovt.
Strimla eller tärna den rökta kalkonbröstfilén i lagom stora bitar.
Lägg äpplen, selleri, druvor, kalkon och hälften av nötterna i en stor skål.
Tillsätt majonnäsen och vänd runt försiktigt tills allt är jämnt täckt.
Smaka av med salt och svartpeppar.
Toppa salladen med resten av nötterna innan servering.