Smörstekt levain toppad med handskalade räkor

GÖR SÅ HÄR:

1. 1. Skala räkorna
2. Skär brödet i lagom stora skivor. Vill du kan du skära bort kanterna. Stek brödskivorna i en stekpanna med smör till de blir gyllenbruna och frasiga.
3. Bred ett lager Eriks Aioli Chipotle på brödskivorna.
4. Fördela räkorna ovanpå brödet.
5. Toppa med hackad persilja, lite salt och lite extra av Eriks Aioli Chipotle.