Café de Paris
Eriks Café de Paris – med smakrika örter, curry och en frisk touch av citron. Denna fylliga sås är mycket smak och passar perfekt för att förhöja allt från kött som entrecôte eller oxfilé som kyckling eller till vegetariska rätter. En lyxig klassiker, välkänd från exklusiva restauranger – nu enkelt tillgänglig för att njuta av […]
Grönpepparsås
Klassisk smak med twist, nu som kall sås – Eriks grönpepparsås har en touch av citron och ingefära. Såsen har en rik och balanserad grönpepparsmak som passar perfekt till grillad biff, oxfilé, kyckling, lamm, grillade grönsaker eller viltkött. En restaurangfavorit som många känner igen – nu enkelt tillgänglig att njuta av hemma, som kall sås.
Aioli Lime
Tips: Eriks Aioli Lime passar utmärkt till fisk, skaldjur, kalvkött och kyckling. Men även som salladsdressing till exempelvis en ljummen kycklingsallad. Prova gärna Eriks egna tips: Aioli Lime till grillad (eller stekt) lax med grillad fänkål och cocktailkapris med stekt potatis och lite nymald rosépeppar på toppen.
Tryffelaioli
En lyxig Aioli som förgyller vilken måltid som helst. Välbalanserad mild och bred smak av tryffel och vitlök, mustig och krämig. Tryffelaioli passar utmärkt till fisk, grillade grönsaker och alla kötträtter, Fantastisk som dipp till potatis och rotfrukter.
Aioli
Den klassiska aiolin härstammar från Medelhavet och har blivit en självklar favorit även i det svenska köket. Eriks® klassiska Aioli innehåller små bitar av vitlök. En sås som passar perfekt till höstens varma fiskgrytor, färska skaldjur eller varför inte till en grillad laxfjäril! Eriks® Aioli är även ett utmärkt tillbehör till räkor, en varm baguette och ett […]
Hollandaise
Tips: Eriks Hollandaise är självklar till kokt, vit sparris. Men även till kokta grönsaker, pocherad fisk som gös, piggvar och hälleflundra samt varma skaldjur. Eller till Eriks egna favoritkombination: Hollandaise till kroppkakor med nyriven pepparrot.